「料理をすること」はホールフードライフにおいて、とても大切なことです。
簡単で分かりやすい調理法だけではなく、科学的なアプローチからも料理をお伝えします。
もちろん、その美味しさにも自信ありです。
Princeton/プリンストン Poly社製 Studio P5 1080p映像対応Webカメラ PPUSB-STDP5
１、安全な食材
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３、素材の栄養を損なわない調理器具
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ヴェルクロ VELCRO[[R上]]結束テープ 強力係合タイプ 幅50mm×長さ25m 黒 VEL-PS20008
ホールフードジュニアマスター認定試験：30分
調理実習にて作ったお料理をランチとして頂きます。
MXR MC402 BOOST/OVERDRIVE
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SAKAE/サカエ 【代引不可】ステンレス薬品保管庫 SU-5BS
講義：全4回（120分×4）ZOOMでのオンライン受講
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ELECOM エレコム 4Kオートズーム対応Webカメラ UCAM-CX80FBBK
料金：￥42,500（税込）
※2021年オンライン講座開講特別価格￥36,000（税込）
三菱 M級サーメット NX3035 VNMG160408-MS VNMG160408MS （10個）
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沸騰鉄釜 ふっくら御膳 RZ-TS104M ルビーレッド
希望者には認定証を発行いたします（認定料￥7,700）
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※対面講座とオンライン講座でメニューの組み合わせが異なります。詳細は個別の講座募集ページをご確認下さい。
ダイジェット工業 頑固一徹 ＭＳＮ−Ｍ６−５７Ｔ−Ｓ１２Ｃ １本 （メーカー直送）
オンライン講座では、動画を見てご自宅で料理をつくり、作った料理をラングループやメールにてスクールに報告・質疑応答を繰り返しながら、ホールフードクッキングを習得していきます。
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タカコナカムラがリアルタイムで講義をし、質疑応答を行います。
・ホールフード概論
・環境と暮らしと健康はつながっている
・家の中の化学物質
・SDGsとは
・遺伝子組み換えとは
・添加物の避け方
値下げアンバーオレンジ三菱電機 IHジャー炊飯器5.5合炊きNJ-VX108-D
・原材料表示ラベルのみかた
・化学調味料の弊害
・危険な合成甘味料・天然甘味料
・砂糖の選び方
・塩の成り立ちと選び方
・醤油の成り立ちと選び方
・味噌の歴史、作り方、選び方
・みりんの選び方
・油の取り方、選び方
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象印圧力IH炊飯ジャー 2021年8月購入
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通年：通年：ホールフード入門講座、麹（甘酒、ハイパー旨塩麴、辛麹）、ベジブロス、50℃洗い
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秋：手前味噌講座
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ホールフード認定講座：しろたまりマエストロ、味噌マエストロ、ベジブロスマエストロ、葛粉マエストロ、合わせ調味料マスター